La capilaridad es
una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial la cual, a su vez,
depende de la cohesión del líquido y que le confiere la capacidad de subir o
bajar por un tubo capilar.
Cuando
un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o cohesión
intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del
líquido con el material del tubo; es decir, es un líquido que moja.
El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada por
el peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso del agua, y esta propiedad es
la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas,
sin gastar energía para vencer la gravedad.
Sin
embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más potente
que la adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión superficial hace que el
líquido descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.
La ley
de Jurin define
la altura que se alcanza cuando se equilibra el peso de la columna de líquido y
la fuerza de ascensión por capilaridad. La altura h en metros de una columna
líquida está dada por la ecuación:
donde:
![\scriptstyle\gamma](file:///C:\Users\Revo6\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image004.png)
θ =
ángulo de contacto
ρ =
densidad del líquido (kg/m³)
g =
aceleración debida a la gravedad (m/s²)
r =
radio del tubo (m)
Para un
tubo de vidrio en el aire a nivel del mar y
lleno de agua,
![\scriptstyle\gamma](file:///C:\Users\Revo6\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image004.png)
θ =
0°
ρ =
1000 kg/m³
g =
9,80665 m/s²
FUENTE http://es.wikipedia.org/wiki/Capilaridad
.
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